Nacionalista saláta

A következőkben ismertetett saláta eredeti nevét sajnos nem tudom, ezért elneveztem nacionalistának, mert ez a szó mostanában olyan felkapott (ezért is juthatott elsőként eszembe). Ennek a salátának az összes „bűne”, hogy összetevőik a fényt nemzeti színeink spektrumában verik vissza – egyébként fantasztikusan finom. Összetevők: paradicsom, mozzarella sajt, póréhagyma, olívaolaj, olívabogyó, bazsalikom, só. Mennyiségeket szándékosan nem…

Tovább

Sushi

Már régóta szeretném dokumentálni, hogy én a szusit nagyon szeretem. Leginkább a képen kátható lazacos nigiri szusit, melynek fenséges ízét legutóbb szombaton élveztem a Wasabi-ban. A szójaszószba mártott rizs, a tetején a hallal és egy csipet wasabi-val, utána egy vékony szelet gyömbér – isteni. Itt egy érdekes film arról, ahogyan a japánok élvezik. Sushi Érdekes…

Tovább