A következőkben ismertetett saláta eredeti nevét sajnos nem tudom, ezért elneveztem nacionalistának, mert ez a szó mostanában olyan felkapott (ezért is juthatott elsőként eszembe). Ennek a salátának az összes „bűne”, hogy összetevőik a fényt nemzeti színeink spektrumában verik vissza – egyébként fantasztikusan finom.
Összetevők: paradicsom, mozzarella sajt, póréhagyma, olívaolaj, olívabogyó, bazsalikom, só. Mennyiségeket szándékosan nem írtam, mert csakis ízlés, étvágy és politikai szimpátia (a baloldali érzelműek rakhatnak bele több paradicsomot) kérdése. A képen látható nyersanyag szeletelése, rétegezése, olajozása és fűszerezése után esetemben két vacsorára elegendő (ha nagyon éhes vagyok). Bazsalikom helyett oregánóval is kitűnő (legutóbb éppen négy órája kóstoltam). Fogyasztható kenyérrel, vagy főételek mellé, és a hagyma vagy az olívabogyó kifelejtése (esetleg szándékos mellőzése) esetén is jelentős marad az ízélvezeti értéke (nem csak mondom, teszteltem már minden említett variációt). A következő képeken láthatók az elkészítési fázisok. Jó étvágyat kívánok!
HALASIZSOLT 
Hozzászólás